ANTIPASTI DI TERRA

  • Gran tagliere romagnolo di salumi con sott'oli,gnocco fritto e pecorino 15,00
  • Culatello con gnocco fritto e squacquerone 10,00
  • Sfogliatella gratinata con squacquerone,radicchio e ricotta stufata  9,00
  • Crostini misti 7,00
  • Sformatino di zucchine con fontina e crema di burrata  8,00
  • Carne salada al ginepro e maionese di soia   10,00
  • Sfilacci di petto di pollo al balsamico e zenzero marinato 9,00
  • Cous Cous vegetariano 9,00
  • Timballo di melanzane e bufala su culis di pomodoro  9,00

PRIMI AL MATTARELLO

  • Tagliatelle al ragù 7,00
  • Cappelletti al ragù 8,00
  • Cappelletti al limone, prosciutto di Parma e pinoli 9,00
  • Quadrelli di parmigiano reggiano,crema di burro,noce moscata e mandorle  10,00
  • Ravioli ai funghi porcini,guanciale tostato,melanzane e rosmarino  12,00
  • Spoja lorda con pomodoro fresco e maionese al basilico  10,00
  • Tagliolini con fagioli neri,sedano croccante e prosciutto crudo  10,00
  • Garganelli con amatriciana bianca,tuorlo d'uovo e ricotta affumicata   10,00

SECONDI DI TERRA

  • Coniglio in casseruola con pomodoro fresco e rosmarino 13,00
  • Arrosticini di castrato con  pomodoro alla griglia 12,00
  • Spiedone di carne mista con schiacciatina al rosmarino e salsa allo yogurt 10,00
  • Filetto di manzo al pepe verde 20,00
  • Filettino di maiale scaloppato con misticanza e scaglie di pecorino   14,00
  • Tagliata di manzo rucola e grana 15,00
  • Tagliata di manzo alla catalana  15,00
  • Costata di manzo alla griglia 16,00
  • Fiorentina alla griglia (all'hg.) 3,50
  • Castrato alla griglia 9,00
  • Filetto di manzo alla griglia 18,00
  • Grigliata mista di carne con patate al forno 13,00
  • Tortino di verdure con tomino,pane bruschettato al pomodoro fresco e verdure alla griglia (vegetariano)  13,00

 

CONTORNI

  • Verdure alla griglia 4,50
  • Patate al forno 4,00
  • Patate fritte 3,50
  • Insalata mista 3,50

ANTIPASTI DI MARE

  • Il nostro crudo 22,00
  • Antipasto Misto Mare Kolibrì 12,00
  • Bresaola di tonno,pompelmo,yogurt e feta  13,00
  • Carpaccio di seppia con finocchi croccanti e fogliette di grana  10,00
  • Insalata di mare con verdurine e germogli di spinaci  10,00
  • Panzanella di alici marinate al Martini e curcuma  12,00
  • Cocktail di gamberi in salsa rosa 10,00
  • Filetti di acciughe del Mar Cantabrico di Spagna con bufala e burro  13,00
  • Degustazione di antipasti freddi e caldi (min. 2 persone)  25,00 a persona
  • Impepata di cozze con crostini di pane  9,00
  • Moscardini in umido con  10,00
  • Mazzancolle con lardo di Mora romagnola,radicchio e riduzione di aceto di mele € 14,00
  • Baccalà in tempura su valeriana ed olive taggiasche  12,00
  • Cartoccio di Uomini nudi con zucchine,pomini ed aceto balsamico  10,00
  • Crostini caldi di mare  10,00
  • Codette di polpo croccanti con rosti di patate al profumo di lavanda  12,00
  • Gratinato misto di mare  15,00

PRIMI D PESCE

  • Spaghetti allo scoglio 16,00
  • Spaghetto allo scoglio porzione ridotta 10,00
  • Risotto ai frutti di mare 10,00
  • Spaghetti del pastificio Mancini con vongole 12,00
  • Fettuccine A.O.P. con asparagi,alici del Cantabrico,bufala e molliche di pane  13,00
  • Paccheri rana pescatrice,cicoria ed olive  13,00
  • Piccoli cannelloni di spigola e spinaci con guazzetto di seppia  13,00
  • Passatelli con vongole,pesce spada affumicato e zucchine  14,00
  • Paella alla Valenciana (su prenotazione 1 giorno prima per almeno due persone) 20,00 a persona

SECONDI DI PESCE

  • Involtino di orata con  concassè di pomodoro fresco  marinato 15,00
  • Pesce spada ai ferri con carpaccio di verdure e pesto alle olive  13,00
  • Tonno scaloppato su radicchio e bruciatini al balsamico   16,00
  • Crostacei e molluschi alla catalana 30,00 a persona
  • Fritto di gamberi e calamari con verdure e cipolla di Tropea 14,00
  • Misto di pesce alla griglia 18,00
  • Branzino alla griglia 16,00
  • Rombo ai ferri 16,00 a persona (min. 2 persone)
  • Rombo al forno con salsa al basilico,patate ed olive  (min. 2 persone) 16,00 a persona
  • Padellata di crostacei 24,00
  • Crostacei misti alla griglia 30,00 a persona
  • Tris di spiedini 13,00

 

 

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